旅行日志 | 骑行丹麦-在西兰岛的九天

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这是一篇关于大葱的长长的游记,前后跨度约20天的丹麦之旅。本篇为哥本哈根西兰岛的行程。

6 月 5 日广州转机北京飞哥本哈根,下午 19:00, 从哥本哈根机场坐了公交车前往哥哈南部的 VM House。他们在一阵暮色阳光中抵达,记忆中的当天有风风火火的 Airbnb 房东、有楼下遛狗的人和鲜甜的草莓。

浪漫、植物蔓长的丹麦悠长夏日,从这里开始。


VM House,最开始的家


我们要在哥本哈根住上七天,当然要尽全力找到一份理想的居所:要方便每日进城,公共交通可达,空间足够,性价比高。最终我在 Airbnb 上预订了这间堪称完美的Loft公寓:大大的开放式厨房及客厅,下楼梯是两间卧室及书房。

公寓里设有户外阳台,阳台外是一小块绿地,草地被铺设成尖尖的三角,和窗台的造型呼应。草地上摆放着绿色的桌椅。窗户外望出去是哥本哈根的地铁桥,架起在一条窄窄的池塘里。


哥本哈根 VM House


从楼下走过,池塘里有巨大的水鱼且一动不动,待有人走过,倏忽一下就游走。

这里是 BIG 和 JDS 建筑设计工作室联合设计的 VM House, 2005 年建成。这个与众不同的住宅区源于一个简单的想法:既然人们各不相同,那为什么所有公寓都要那么相似?由两个字母“V”和“M”形状组成的 VM 公寓以独特的概念在哥哈2号地铁线横空出世,大胆的尖锐三角阳台,让公寓立面如同“刺猬的尖刺突起”,充足的阳光可以照到每户家庭的客厅,且邻居间可以在不同楼层间互相聊天。而我们就住在那个 V 的右边半个。


哥本哈根 VM House


骑行的完美单车


自行车王国果然名不虚传。

哥本哈根市中心从中央火车站到国王新广场,大概每一个红绿灯路口都会有自行车拥堵。穿着清凉的哥哈人,小到五六岁大到七八十岁,都骑着有型的自行车,在街道上来往飞速穿梭。


哥本哈根骑行


我们也要学习做一回地道的哥本哈根人,这七天我们要靠自行车通勤。寻找一辆完美单车的准则是:好看、好骑,要有匹配哥本哈根的复古时髦,不过分招摇但要足够特别。

在西桥区地铁站附近找到了这家单车店——Baisikeli,一家以出租单车为主的单车店,同事售卖二手单车。他们相信单车可以改变世界,作为一家公益性单车店,他们的收益全部致力于让非洲人用上单车。


哥本哈根骑行


这家单车店的理念蛮好玩,他们在做有趣有意义的事,而且,他们家的单车不会让别人一眼看出:你是游客。我选了 LUX 单车,比普通 Normal 好骑一点的通勤车,dawei 是可变速的Touring bike。7 天价格总计 1700 人民币。


博物馆之旅


丹麦设计博物馆——丹麦设计的缩影


小国丹麦的设计固然从二战以来都没有太多的发展,每年有一两件经典设计都已是极限。这句话表达的意思,我不止从一个丹麦人口中听过。但经典还是经典,丹麦设计博物馆蕴藏的信息量,让你有常来常新的感觉。


丹麦设计博物馆


从雅各布森的蚂蚁椅、蛋椅,经典乐高玩具,到丹麦瓷器品牌 royal copenhagen, 从经典的垃圾桶,到后起之秀 Hay, 设计博物馆像是丹麦设计史的缩影。


丹麦设计博物馆


如果你对丹麦设计不甚了解,设计博物馆是启蒙的好去处;如果你对丹麦设计非常了解,同样设计博物馆可看到各种设计收藏。


丹麦设计博物馆


设计博物馆让我觉得万分惊讶的是:处处见设计。咖啡厅美不胜收,连储物间和洗手间的细节都恰到好处得令人惊叹。


丹麦设计博物馆


路易斯安纳博物馆——艺术和自然从不割裂


路易斯安纳现代艺术博物馆,原先作为当代丹麦设计的收藏馆,直到其创始人意识到国际视野的重要,才将其拓展为全球艺术家的收藏展馆。1958 年对公众开放。然而路易斯安纳美术馆的名字来源,也相当有趣,博物馆建筑的原主人,Alexander Brun 的三个妻子,都叫做 Louise。


丹麦路易斯安纳博物馆


路易斯安纳博物馆收藏了包括建筑、设计、电影、摄影作品在内的当代艺术,在哥本哈根此行中,不管是设计师、画廊店主,他们都说路易斯安纳是他们在哥本哈根最喜欢的地方之一。不仅仅因为它的收藏,更因为它令人放松的环境——面向海湾,你可以在这里晒太阳吹海风。


丹麦路易斯安纳博物馆


走街的迷人小巷和拉丁街区


位于哥本哈根市中心的走街(斯托里耶购物街)Stroget,是哥本哈根最传统的购物街道,据说是欧洲最长的步行街,青石板路铺就的走街,禁止汽车通行,丹麦家居百货 Illums/Illums Boligos,Hay 等等丹麦经典品牌都汇集在此,来丹麦买买买是不能错过这里了。

但我觉得比走街更迷人的地方,是走街附近的小巷子。


丹麦哥本哈根斯托里耶购物街


和曾经非常肮脏的红灯区,如今创意潮店二手地汇集的——拉丁街区。


丹麦哥本哈根拉丁街区


哥本哈根市政广场 (Radhusplads) 到国王新广场 (Kongens Nytorv)直线短短一公里多的距离,在这块区域可以体验哥本哈根最迷人的街道、咖啡馆、拱形门廊下的小院,各种街巷小广场,更不用说那些鼎鼎大名的经典设计品牌店,以及哥哈大学青年学生们在此带来的一番新鲜气息。另外Goolge 中国、顶尖设计生活杂志 Kinfolk 的办公室也盘踞此地。鹳鸟喷泉前的广场,总有一些街头艺术家在此献唱,从这里,可以眺望圆塔。


丹麦哥本哈根广场


从走街平整的水磨石板溜走,挑一条窄路摸过去,你会发现周围变得安静,没有了常规的纪念品商店摆在门前招摇。碎石子路、贴墙角盛放的玫瑰、停放路边的单车,偶尔有街边放着轻质木座椅的咖啡馆,坐着三两个端着咖啡带着太阳眼镜享受太阳的闲人。


丹麦哥本哈根


大门紧闭的酒吧,门外张贴着单口相声要在周六夜上演的海报,一条街道散落着几家餐厅、几家门外乍看不起眼仔细观摩总有动人之处的小商铺。


丹麦哥本哈根


这里才是走街最迷人的地方。

在这些街巷里随意进入一处拱门,会发现天井总是别有洞天。有开得烂漫的植物花草、有单车、仔细布置的座椅,在此喝喝咖啡聊聊天真好。


丹麦哥本哈根

丹麦哥本哈根


靠近哥本哈根大学的拉丁街区,曾经的红灯区,如今遍布了各种嬉皮的咖啡馆、酒吧、二手潮牌集合店,汇集了各种年轻人群,充满了混乱自由的气息。


丹麦哥本哈根大学


北桥及周边:二手店、三十元汉堡和安徒生墓


Torvehallerne食品市场


位于北桥地铁站的食品市场,大部分商户坐落在两栋透明三角顶的玻璃温室内,一些鲜花蔬果摊会在户外阳伞下展示着夏天的所得,一派生机勃勃的场景。市中心的地理位置,让哥哈本地人及游客都乐意来这享用美食。


丹麦Torvehallerne食品市场


这里主要售卖各种日常蔬果肉类、咖啡甜点开放三明治等简餐,从开业以来人气一直很旺。连哥哈著名的 collective coffee 也在此设了一个小铺子。特别推荐这里的海鲜餐厅,非常划算地道。

想要了解哥哈本地生活,你可以从他们的日常饮食中获取许多信息:比如当季的大黄、猪里脊、哥哈人最爱买的鲜花,和那些盘靓条顺的莴笋。


丹麦Torvehallerne食品市场


街头跳蚤市场


在食品市场对面有一个小型的跳蚤市场,售卖各种家居用品,夏天天气好的时候非常热闹。从那些古色古香的家具中,毫不意外可以淘到丹麦经典的二手家具,价格也不过几百克朗!


丹麦街头跳蚤市场


来到北桥


北桥区的显著标志是从哥哈市中心穿过五湖,过了 Queen Lousie Bridge, 就是北桥区的天地了!你会发现周围行人肤色各异,街边商店各种中东小店、亚洲超市、小咖啡馆、二手店。在这里竟然可以三十克朗买一个汉堡~丹麦不算便宜,基本市中心的小店吃个汉堡或者沙拉的都要 100 克朗左右。然而,北桥果然不同凡响!真划算!


丹麦北桥区


北桥区最妙的是,汇集了一批二手衣物商店和家居店,从路易斯女王桥穿过来,正对的街道就有很多商店选择,诸如:PRAG Nørrebro/Golden Age/McVintage 等等。


阿西斯滕斯公墓——安徒生在这里


位于北桥区的阿西斯滕斯公墓,是一个美丽的公园。这里有倾颓的墙长满了常春藤,有黄槐灿烂,夹道的松柏,有安徒生。我们在上午 11 点半信步走进墓园,前一日的雨让这里的泥土充满了土腥味。这是一个清凉幽绿的花园,到处是美不胜收的风景。


丹麦阿西斯滕斯公墓


这里埋葬着好多的灵魂,墓前大概是他们热爱的植物。花草鲜艳,白色雏菊在草地上铺满了颜色。


丹麦阿西斯滕斯公墓


中午时分有人带着午餐盒或三明治在吃工作午餐。有人推着婴儿车遛娃,有人骑车经过。有人拿着花铲在亲人的墓碑前打理花草。


丹麦阿西斯滕斯公墓


墓园背后是个幼儿园,孩子们在嬉闹,这边是亡灵,那边是新生的希望,你会觉得人生轮回,但还是很美好。


哥哈探店|画廊 有机餐厅 咖啡馆 设计酒店


Framma studio——设计感工作坊


Framma创意工坊将自己定位为一间现代设计实验室,展示对立面间的对话、古典与现代的联系。从他们的店面空间可以感受到这点,空间源于 1878 年在哥哈市中心一家药店——St. Pauls Apotek。


丹麦Framma studio


以历史悠久的药店 St. Pauls Apotek 为灵感,Framma 推出了名为 The St. Pauls Apothecary 的系列护肤品牌和香氛产品,弥漫着如药房的气息。dawei 买了一瓶护手霜作为礼物。

充满仪式感的是,将护手霜放在白色的纸袋包装,店员用传统的曲面印章将沾了蓝色墨水的 Framma 字样盖在纸袋的那刻。


丹麦Framma studio


Gro Spiseri餐厅 ——屋顶农场餐厅


哥本哈根第一家位于屋顶的城中农场。已经有五年的历史,这里的提供的食物包括酒水都是有机可溯源的,来自他们自己的农场以及哥本哈根周围的有机农场。


丹麦Gro Spiseri餐厅


一道曲折的外挂式旋转楼梯上去,首先映入眼帘的是一畦畦生长旺盛的菜地,田埂上开着红色的金盏菊。中间一条小路传过去,是一栋方方正正的玻璃房子,点着灯。这里和周围的风景截然不同。

菜畦里草莓生长旺盛,胡萝卜只不过长到小拇指的粗细。大葱长得挺拔。许多簇新的植物苗,会在土地里插上植物的名字标签。大叶欧芹、甜菜根、甜菜,各种沙拉用菜如芝麻菜,香料如茴香、蚕豆。另外屋顶餐厅还养了一些鸡、兔子和蜜蜂,菜园子里栽种了蜜蜂生产的蜂蜜只供餐厅及14名会员。每周都会为会员提供蔬菜。


丹麦Gro Spiseri餐厅


餐厅内有一可容纳 24 人的长桌,通过这种亲切的气氛创造和陌生人交谈的机会,且供应家常风味的丹麦食物,每个人每道菜的盘子都不尽相同。餐厅没有固定菜单,每天供应食物会根据农场收获的食材决定。我们这次是六道式的晚餐,18:30 一轮餐后,20:30 还有一轮客人。


丹麦Gro Spiseri餐厅


Hotel Ottilia——融入历史的精品设计酒店


今年1月中旬才开业的 Hotel Ottilia, 名字来自嘉士伯啤酒创始人 Carl Jacobsen 的妻子 Ottilia Jacobsen, 这栋酒店也正好位于嘉士伯啤酒曾经的酿酒工厂建筑中,建筑外观也保留了红砖墙的原始设计,酒店正立面甚至保留着44个金色啤酒瓶底的造型,据说是纯金打造,每个盘子价值一辆大众汽车。


丹麦Hotel Ottilia


为了和这些漂亮的金盖装饰相呼应,设计师在建筑北立面也挖了同样大小的圆形,变成了 superior 房内独特的窗子,也超级美。


丹麦Hotel Ottilia


好了,从外形你已经俘获我心了。内部装修家居摆设更是不得了!

整个设计师团队甚至还有 brochnerhotels 酒店老板娘建筑师 mette fredskild 参与。许多灯具、家具都由斯堪的纳维亚各大设计品牌特别定制,很多是品牌从未公开销售的家具。酒店从大堂、休息厅、装饰画都充满了苏格兰刺蓟的元素,是 Ottilia 最爱的花。


内部保留了许多工业建筑的痕迹。其中一间休息厅是由原先的麦芽贮藏室改造,还保存着1891年就在这里的各种机器。酒店天台花园种了酿造啤酒的植物,自酿啤酒。从天台可以俯瞰哥哈景色。哥本哈根最佳设计酒店,我觉得非他莫属。虽然最近嘉士伯园区还在大搞工程,有点吵闹,还是特别值得!


罗斯基勒:音乐节、老爷车哈雷摩托大游行


6 月 13 日在罗斯基勒正好赶上了海滨的爵士音乐节,丹麦的夏天总是节日不停。港口的人们人们喝着啤酒随音乐摇摆,热闹程度跟赶集似的。草地上停满了各式老爷车,这大概是一个炫耀大会。


丹麦罗斯基勒


老先生老太太们在路边撑起个折叠座椅,带上太阳眼镜开始看行人。


丹麦罗斯基勒


有人甚至带着啤酒小吃,放着音乐野餐开了~


丹麦罗斯基勒

丹麦罗斯基勒


看到心仪的复古车,心痒难免要羞涩上前合个影。


丹麦罗斯基勒


这边厢老爷车集会不停歇,那边哈雷摩托阵仗愈演愈烈。


丹麦罗斯基勒


一路都听得摩托车轰轰轰的声响,各种老朋克一身黑色皮衣皮裤骑着炫酷的哈雷摩托不知从哪里冒出来。许多胡子花白的大爷!原来朋克老了,变成了老朋克。(旁边的大爷好羡慕的眼神~)


丹麦罗斯基勒

丹麦罗斯基勒


等回家时,天色暗了,朋克们虽然酷酷的,但都穿上了荧光色的防护衣。真棒。


丹麦罗斯基勒


告别罗斯基勒,我们前往菲英岛,那里是安徒生的故乡,有城堡、小美人鱼、乡下麦田和海。

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