北欧的早上,超好吃的!

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北欧诱人早餐


美好的一天,从早餐开始。

一顿丰富的早餐为我们带来一整天的好心情和供大家活蹦乱跳的能量。北欧那些诱人的早餐店和咖啡馆,正等着你前往饱餐一顿。


01

Drop Coffee Roasters


早餐一定要来杯咖啡的咖啡精,斯德哥尔摩的 Drop Coffee Roasters 会唤醒你的早晨的。


北欧诱人早餐


位于斯京最有意思街区之一的 Mariatorget 区,早餐结束后就可以到附近逛街。Drop Coffee 供应滴滤咖啡、咖啡豆还有烘培面包、三明治等一些简单食物,特别的是咖啡豆的包装,复古又有趣。


北欧诱人早餐

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你也可以在同一街区的有“斯德哥尔摩最好吃面包店”之称的 Bageri Petrus 买了面包,再来 Drop Coffee 为它配一杯咖啡。


北欧诱人早餐

WollmarYxkullsgatan 10


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CaféPom & Flora


店主 Anna& Rasmus Axelsson 同时还是美食作家,他们出版了早餐店slogan“BreakfastAll Day”(一整天的早餐)的同名书,向我们传递健康的早餐同样适用于全天饮食的理念。


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CaféPom & Flora 的有机麦片粥、煎蛋牛油果开放三明治、鲜榨果汁很受欢迎,麦片粥铺满各种饱含能量的水果苺子、坚果谷物,还有酸奶,即使乱点也基本不出错。除了吃之外,精心的摆盘还特别上相。


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Södermalm店:Bondegatan64, 116 29 Stockholm

Vasastan店:Odengatan39, 113 51 Stockholm


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Jægersborggade


这不是一家店,它是哥本哈根“最潮街区”北桥区 Nørrebro 的一条街,面包店、咖啡馆、餐厅、小众设计商店林立,好逛,潮人众多,散发着休闲年轻的迷人气质,非常值得一去。


Jægersborggade 有香气扑鼻且味道不俗的面包店 MeyersBageri 还有超有人气的 Grød 燕麦粥,这两家都是原店哦!Grød 的早餐算是经济型,人均 45 kr,菜单每个月更新一次,大家可以自由选择自己喜欢的搭配。


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VeloBarista


VeloBarista 其实是一间酷酷的“卖咖啡的自行车私人定制店”,逐渐有向“卖自行车的咖啡小店”过渡的趋势。隐藏在音乐工作室、创意园和米其林星级餐厅围着的后院里,Velo Barista 并不容易找到。


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除了制造和出售哥本哈根风的定制自行车,还为路过的人们供应不错的咖啡。即使你不买自行车,也可以来买杯卡布奇诺。


北欧诱人早餐

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Sturlasgade14, 2300 København


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Backstube


奥斯陆的 Backstube 一定会受面包控的青睐,它主打百分百天然有机的面包,种类丰富,咸甜兼备,而且价格十分合理!每个面包在 13-18 nok左右。Backstube 严格把控原材料的来源,面包由天然酵母,谷物中最有价值的部分——小麦胚芽,海盐以及全麦粉制成。


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店里全天候供应新鲜的烘焙面包,就着咖啡,来一顿实惠又健康的早餐吧!


北欧诱人早餐

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Backstube,Frognerveien 1B, 0257 Oslo


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Gunnars Generasjonsbar


想在 brunch 文化不是很浓厚的奥斯陆尝到地道的中午餐,一定要来这家尝试一下。味道正宗,摆盘精致漂亮,就餐难环境舒服,花臂帅哥店员多且友好,足够吸引你了吗?


北欧诱人早餐北欧诱人早餐


推荐石榴牛油果配烤面包、班尼迪克蛋和烟熏三文鱼,还有荷包蛋,看着它们,不由想这是食物的艺术呀!


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Supreme Roastworks


听说来到奥斯陆,一定要带咖啡豆。跟北欧其他大城市,奥斯陆也遍布咖啡店。Supreme Roastworks 既是咖啡店也是咖啡豆烘焙工坊,人们喜欢网购豆子,把这里的咖啡香气带回家。Supreme Roastworks 的咖啡师知识丰富,保持着稳定的高品质,不少都曾获得过全国性奖项。


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也许是奥斯陆人想把夏天尽量过长一点吧,咖啡店从4月起就开始售卖冰咖啡,如果你夏季来这的话,一定要试一试冰咖啡和咖啡风味的冰淇淋。


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ThorvaldMeyers gate 18, 0555 Oslo


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Tim Wendelboe


要买豆子的话,Tim Wendelboe 也很好买,他们的网购服务非常完善。这个微型烘焙工坊、咖啡培训中心、意式咖啡吧由 Tim Wendelboe 创立经营,Tim 曾获得世界咖啡师冠军和世界品尝者冠军。


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北欧诱人早餐


这里你可以品尝到大师级的咖啡,就如纽约时报所说的“感觉是个社区商店,但它经营得像米其林星级餐厅。”


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Grünersgate 1, 0552 Oslo


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Sandro


Sandro 以独家秘制的“疯狂马拉喀什”早午餐而闻名,为顾客供应北非-中东风味的热情沙拉和新鲜菜肴,包括足以满足你口腹的甜点、薄荷茶和咖啡。


北欧诱人早餐

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Sandro 在赫尔辛基开设了三家店,分别是设计街区卡里奥区、Kamppi 购物中心 5 层和埃伊拉区,另外艾斯波和坦佩雷各有一家分店。


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赫尔辛基新鲜、时令且风味独特的早午餐,值得一试哦!


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卡里奥店:Kolmaslinja 17, 00530 Helsinki


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Good Life Coffee


卡里奥街区的 Good Life Coffee 是一家低调且有品位的咖啡馆,整个店最花哨的大概是那一整面花墙。这里是当地咖啡控爱光顾的地方,没有攒动的人流,简单的几张原木桌子,静静地等待着推门而进的顾客。


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在这里,你可以避免坏生活的干扰,用美好的事物来填充生活。

KolmasLinja 17, Helsinki


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