SeedX游记 | 在芬兰独自旅行的 25 天之赫尔辛基

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1月1日 Hej,新年快乐!


2019年1月1号,我抵达赫尔辛基机场。依然是一脸严肃的芬兰海关大兵,短短的寸头,大块头,穿了防弹衣配着枪。有着浅色的眼睛,明明是很温柔的长相。

 

过了海关取好行李,坐机场大巴前往市中心,天还没亮。接着赶着搭乘地铁,第一次去慕溪在赫尔辛基的办公室。这才早上6点左右。从我上车开始便有个男生低垂着头,睡了一路。裤子上沾染了节日的各种颜色,我知道昨晚在赫尔辛基白教堂广场前有一场跨年狂欢。


冬季的芬兰Photo: 慕溪北欧旅游 cong


新年第一天,天气阴,哪里都是灰蒙蒙的,因为新年假期,许多地方都没有开门。在办公室洗个热水澡休息后,下午我开始了冬日赫尔辛基探索。一路走过议会大厦、 赫尔辛基音乐厅、Oodi图书馆、地亚大厦、国家博物馆,穿过湖面结冰的Hesperia 公园和 芬兰歌剧院。在公园溜跶着实在无事,便搭乘4号电车前往阿尔托之家(Aalto House)——芬兰功能主义建筑及设计大师阿尔瓦·阿尔托的私人住宅。

 

2018年十月份我曾来过一次,还记得那个秋天地方的迷人:阿尔托之家的房间窗户都开得很低,阳光通透,在三十年代的 芬兰少见。因为冬天经常见不到太阳,这栋别墅设计中都考虑了阳光的引入。木质的元素、栅格板、竹编帘子、草席,日式的元素加上北欧的风格,很熨帖的小房子。


小房子

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


这一圈逛下来,天已经黑了。 芬兰人家的窗户里,灯光亮起来,气温也越来越低。地面结冰打滑。在一餐鸡肉沙拉后,赶去岩石教堂听一场免费的新年音乐会,你甚至不需要提前预约,只要在开场前入座就可以,两位芬兰歌唱家足足唱了2个小时。1月1号的高潮随着歌剧落幕。


岩石教堂

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


1月2日 经典赫尔辛基的一天,胃和灵魂都满足


赫尔辛基最经典的印象大概是赫尔辛基码头的黄色帐篷、胖海鸥,巍巍的白教堂和斯道克曼百货琳琅满目的芬兰设计佳品。这片区域常常是我们认识赫尔辛基的起点,也是浓缩赫尔辛基风情的一个小窗口。


白教堂外的建筑

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


10:00 赫尔辛基老市场的芬兰式早餐


起个早,在赫尔辛基集市广场旁的室内老市场Old market hall逛逛,感受下这座始于1889年的芬兰生活气息。每个小摊位都可以窥探至芬兰人的日常餐桌,各色的奶酪、新鲜的鱼虾、腌橄榄,开放三明治,巧克力、甜点和芬兰式的瓷器。


Old market hall

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


我在老市场一头的Story餐厅坐下来,Story餐厅很小,提供新鲜的咖啡果汁和烘焙糕点,以及三明治、麦片粥等。对传统的芬兰式早餐期待已久,我点了一份本尼特蛋配烟熏三文鱼,底部配英式马芬面包,撒满芝麻菜。还有一份芬兰式牛奶米粥,满满地撒了一层肉桂粉和糖霜,口感十分软糯。当然果汁和咖啡不能少。


本尼特蛋配烟熏三文鱼

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


11:30 斯道克曼,芬兰设计大赏


Stockmann是芬兰老牌的百货公司,历史悠久,建筑也非常有特色。围绕着这栋建筑,周边开了许多芬兰经典设计品牌的旗舰店,及最近几年的芬兰品牌新秀。


Stockmann

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


以可爱的兔子耳朵而著称的女士鞋履 Minna Parikka,路过他们家的橱窗.....Aarikka充满童趣的小玩偶......Lovi的桦木 3D 贺卡,芬兰国民瓷器品牌Arabia,经典玻璃制品品牌Iittalia......


Iittalia

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


还有芬兰国宝级巧克力品牌Fazer,不仅制作巧克力,也在超市便利店出售各种冰激凌、饼干等零食甜点。在赫尔辛基 ,还开着好几家咖啡店,售卖各色甜品、开放三明治、巧克力,种类非常丰富。

 

13:00 Teamlab在阿莫斯·雷克斯的最后展览


在寒风中颤抖了三个多小时才排队进去的Teamlab在阿莫斯·雷克斯的最后一天展览。四面八方都是互动的屏幕,只要伸手触碰,就会绽出花朵、海底的古老生物,互动性很强。

 

但是这个足以引起这么大轰动吗?等我在喧闹的人群里听儿童尖叫了大概二十分钟,突然明白了team lab的展览,应该还是看人吧。当遇到美遇到惊喜,不同年龄不同类型的人如何反应。


team lab的展览

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


不分年龄大小都可以进入参观,也不需要保持安静。但就在这混乱中,我们却看到了芬兰人的纯真。每个人都因为奇妙的展览,露出笑容来。在黑暗里人们舒展了自己,每个人都好像变成了小孩,尝试去感受触摸带来的变化。


18:00 The Cock:奇妙的晚餐


The Cock餐厅

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


The Cock是家位于赫尔辛基设计区的小餐厅,因为My Helsinki的推荐,打算在这里享用芬兰的第一顿大餐。坐落在安静的街角,有着尖顶的拱门,新艺术风格的装饰窗很漂亮。餐厅内流动着舒缓的音乐,餐桌上永远摆着一只粉色的康乃馨。


桌上的康乃馨

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


经历一天的户外活动,我刚落座便要了一壶茶,服务员大概十分吃惊吧。前菜,鲜红的生牛肉配一枚生蛋黄,生吃这二者,我毫无防备。然而意外鲜嫩,并无腥味。主菜是烤白鱼配奶油,略微发腻。甜点品尝了熔岩巧克力蛋糕。

 

这天餐厅客人不多。昏黄的灯光下,一对男女在吧台喝着酒,大概是在约会吧。对于我来说,这天,灵魂和胃都满足。


1月3日 赫尔辛基设计区探店


赫尔辛基设计区

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


赫尔辛基设计区是几个街区的总称,这里汇聚了各种设计商店、珠宝店、二手古董店、画廊、咖啡厅和餐馆,在这里你可以充分挖掘属于 赫尔辛基 的设计风采,是所有设计爱好者的朝圣之地。


赫尔辛基设计区街道

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


而且赫尔辛基设计区的宝贵之处在于,你可以通过探店,结识到每个小店的店主,听他们的故事,是和当地人发生联系的一个很好的方式——你钻进芬兰人的小店里,看店主给你如数家珍,一个新世界可能就在你眼前展开了。


Kaivarin Kanuuna

一家不限风格的二手店,售卖商品包括鞋包服饰、家居小物,买了两个Ittalia的烛台,一个圆形烛台一个阿尔托湖形花瓶烛台,价格相当划算。

地址:Vuorimiehenkatu 27, 00140 Helsinki

 

koopernu

一家集合了法式精致生活方式的古董店,女主人身材高挑清瘦,来自芬兰靠近奥卢的一个叫做II(yi)的小村庄。多年来和 法国丈夫定居赫尔辛基 。他们每年都要去法国旅行,专门搜集旧时代 法国 各种精致的瓷器、刀叉和家居用品,甚至小型家具。

 

店内充斥着洛可可式的华丽,橄榄绿的芥末瓶、亮晶晶的高脚冰激凌碗、小巧的蜗牛叉子,牛排汁碗和带着各种凹凸纹饰的早餐鸡蛋杯,最重要的是,这里还有一只血统高贵的法国斗牛犬,让这里所有东西都更加法兰西。


putinki

这家号称赫尔辛基文具用品爱好者天堂的商店,始于1973年,不管是精美的凸版印刷贺卡还是封面漂亮的笔记本,或者别具风格的明信片,你在这儿都可找到。这里很多印刷品都是和芬兰当地插画家、设计师的合作作品,也有许多芬兰本土IP原创设计,例如姆明,还有芬兰的汤姆。当然也有一些是文具行业知名高端品牌, 比如 Roger la Borde Nuuna、Lagom Design、Busy B等。来这里买一些文具是非常不错的。

网址: http://www.putinki.fi/

地址: Korkeavuorenkatu 19, Helsinki

 

Reonen

这家唱片店售卖各种类型音乐的黑胶唱片和CD,例如雷鬼、爵士、灵魂、非洲等等,店里没有的,他们也可以给你想办法订购,还支持邮寄。

 

地址:Shipwreck 2,00120 Helsinki

网址: http://www.dubjazzsalsa.com/


Roobertin herkku

透过低矮的绿色窗台,瞄到这间梦想中的糖果店。颜色、造型各异的橡皮软糖,一字摆开的超大棒棒糖以及只在圣诞节才会看到的拐杖糖!甘草糖,让痛恨者闻风丧胆的 北欧 暗黑零食,有着十余种差异化的大料比例组合......而里屋摆了一部至少20种口味的豆豆糖机器,打开对应的阀门,糖果就像下冰雹似的落在你的杯子里。


赫尔辛基糖果店

 

这家充满童年味道的糖果店,在六十年代就已经存在于这个街角了,这样的糖果店在赫尔辛基也不多见呢。店员说他小时候就会来这里买糖了,这种感觉是蛮幸福的吧?


Kvlt

一间满满黑金属味道的唱片店,里面坐着两位黑长直,眼神凌厉。除了唱片,也有一些黑金音乐周边如T恤书本售卖。


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Photo: 慕溪北欧旅游 cong


GALATEIA LIISA SAARNI

这家店开张于 2005 年,店主人 Liisa 是芬兰第一个使用鱼皮制作皮具的人。她来自芬兰南部群岛地区,父亲是一名渔夫。曾经在库奥皮奥学习工艺美术的她,从九十年代开始,尝试通过鱼皮来制作皮具,或许是儿时的经历,让她对鱼有与生俱来的亲切感。

 

这间店面作为手工皮具制作工坊,同时也兼具商铺功能,前厅摆放了已经制成的手工皮具,墙上挂满了粗犷的皮具原料,后厅是工作台。

 

在我的想象看来,鱼皮是非常脆弱无法长久保存的,但在 liisa 的作品里,鱼皮也有这么大的发挥空间且耐用、环保,可以制作任何通过其他皮具制作的产品。我买了一款小钱包,底面是柔软的驯鹿皮,装饰面是江鳕鱼皮,纹理非常好看,有点蜥蜴皮的质感。

网址: http://galateiaenglish.weebly.com/

地址:Iso Roobertinkatu 35-37,00120 Helsinki

 

设计博物馆

设计博物馆展示了芬兰最具有国民性的设计,最经典、最深入人心的设计。像是iittala的湖形花瓶,由阿尔瓦·阿尔托设计。fiskars的剪刀。marimekko的条纹衬衫。ittalia的玻璃鸟等等。

 

海马餐厅,地道芬兰味


海马餐厅

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


海马餐厅是赫尔辛基非常地道的芬兰菜,据说海明威都曾经在这里用餐,粉色的窗帘,从外部看去,一片骚粉,配着绿色的遮雨挡。

 

我打算在这家地道芬兰餐厅吃一餐非常正式的晚餐。所以点足了前菜、主菜、甜点,以及一杯餐前气泡酒。


餐前气泡酒

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


前菜,三文鱼汤配餐前面包,份量惊人,滋味浓郁,莳萝碎漂在奶油浓汤中,里面有土豆、胡萝卜和大块的三文鱼肉。黑面包配着黄油,再喝一口三文鱼奶油浓汤,鲜美。


三文鱼奶油浓汤

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


主菜芬兰肉丸子配土豆泥,甜菜根。肉丸上淋了酱汁,撒了莳萝碎。甜点是芬兰式煎饼,黄油煎的薄饼,涂一层果酱,几片切片的新鲜草莓,一个球形奶油冰淇淋加一坨奶油,点缀一颗未去掉叶子的云莓,冰激凌奶味醇厚,奶油、淀粉、糖类,满满的都是罪恶。


1月4日 迷人的卡里奥之九


今天上午坐地铁来到卡里奥社区的起点——哈卡涅米地铁站Hakaniemi,准备探索这一街区。卡里奥社区 赫尔辛基 市中心的历史街区截然不同。卡里奥带着某种迷乱、混杂的气质,你随处可见涂鸦,还有印度超市、 亚洲超市和杂乱建设中的工地,各种小小的店面也缺少了设计区的那种精致,但是同样很有趣。

 

这块区域多元民族混杂,街边的电箱被彩色的涂鸦填满,很多商店没有那么精致,充满了嬉皮特色,和老旧的气质,更加平易近人了。

 

1.Hakaniemi Market Hall

1914年开业的 哈卡 涅米集市厅虽然没有赫尔辛基集市码头的old market hall历史悠久,但这里可能是更深度认识赫尔辛基本地生活的窗口,而且可以避开很多游客。从各种鲜鱼蔬菜腌黄瓜,到奶酪面包咖啡,甚至当地纪念品,你都能在这里找到。不过目前正在修缮,之后会回归。

 

2.UFF second hand

一家非盈利二手店,通过售卖二手服装为一些发展 中国 家筹措公益项目基金。在 赫尔辛基 有十家店,卡里奥是其中一家。二手服装连锁店在芬兰、瑞典都非常有规模,在捐赠或售卖、衣物清洁都有很系统正规的发展,UFF是 芬兰 最大二手店连锁之一。店面不像古着店那么精致,但价格是很实惠的。

 

3.Kallion Retro &Vintage Audio

同时贩卖着二手音响相机和各种家居旧货,没有过多装饰,网站也普普通通,但却真实的是一个宝藏店铺。这里大部分旧货淘自斯堪的纳维亚地区,不乏 北欧 经典设计品牌及二三十年代旧物,从Arabia七十年代的盘子到Iittalia绝版的玻璃杯,从色彩鲜艳的小女孩发夹到巨大的古董镜子;大概是旧时代 北欧 生活琐碎与细节的缩影。

 

走了进去,一个戴着眼镜大约五十岁左右的男子躲在桌子后面鼓捣相机,在小小的空间里,我开始探索属于这个小店的一切。木质非洲女人像,arabia的古董碟子,描绘了 萨米 人淘金和驯养驯鹿的历史。这家店不给拍照。

 

当我表示要买这个女人像,店主眼神里充满了不舍,但还是用报纸将木像包了起来。在刷信用卡后,又要求我拿出护照,仔仔细细核对了我本人及护照照片,以及我的签字和护照签字。


旧货店

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


4.Good life coffee

坚持好咖啡需要高品质咖啡豆和精细的研磨烘焙程序,good life coffee没有过多的宣言,just avoid bad life。一张铺了彩色编织毯的长坐凳、矮矮的沙发和一个木质共享咖啡桌,让咖啡店充满轻松家常的氛围,滑雪板上选一杯卡布奇诺,再吃一个肉桂卷吧。


卡布奇诺和肉桂卷

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


有出售周边帆 布袋 、马克杯、咖啡、手冲咖啡壶等。点了一个肉桂卷和卡布奇诺。很家常温馨的店。每位客人走时,都不忘和店主说一句:kiitos!


咖啡店

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


5.Sandron Kulma

Good life coffee隔壁的餐厅1994年便开张了,也是赫尔辛基人最爱的餐厅之一。或许可以试下这里的摩洛哥风味早午餐,看看现代 北欧 和异国风情是如何迷人融合的。 


6.Hoochie mama jane

这家古着店主打粉色调及精致 纽约 复古风,如同误闯了三十年代贵妇人的衣橱。细细高跟鞋在经典的黑白格地板上半掩着,夸张圆润的耳扣、blingbling垂坠的耳环陈列在古旧的木柜上,玉石戒指藏在高跟的白色羽毛鞋里;还有刺绣的长裙和半新不旧的软绸包……你随时可以从这间复古衣橱里找到一套如同菲茨杰拉德小说黛西的精致头饰和晚装裙;或者照着办一场《了不起的麦瑟尔夫人》的复古主题派对?


Hoochie mama jane

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


7.ANSA VINTAGE

Vintage map 2016年推荐店铺,风格更加现代明快,皮草、印花裙和衬衫以及坡跟小鞋是最大亮点。


ANSA VINTAGE

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


8.Frida second hand

最心水的店是一家叫做 Frida second hand的古着店,据称是赫尔辛基最好的古着店!!!门面很小,但进去发现别有洞天,售卖各种店主喜欢的二手女装,从HM到marimekko,非常丰富。

 

主打复古特色,淘一件衬衫或裙子,是很幸福的事情。店主也个子高高,品味精致的样子。最后买了一件marimekko衬衫。几十欧大概。


9.人生第一次桑拿体验


桑拿中心

Photo: 慕溪北欧旅游 cong


当我推开这扇门,迎面看到一小哥坐推拉玻璃窗后。地板很旧,房间窄窄的,左边一道楼梯,右手边一扇门,除了桌子上各种颜色的浴巾,没有丝毫迹象让它看起来像桑拿房。

 

嗅到了北方澡堂子的气息.....看着不咋地啊.....

 

我犹豫了,是今天吗?这里吗?一边默默想着,一边打量着。

 

还没容我想清楚,见我带着相机,小哥先发话了,这里禁止拍照。

 

哦。可我是来蒸桑拿的啊!

 

“请问有女性桑拿房吗?”

“有的。”

“多少钱一位。”

“13欧。”

“好的,我还需要一块毛巾。”

“总共17欧。”

“是要穿泳衣的吧?”

“不可以穿泳衣。你只能带毛巾进去。”

“哈?”

 

作为一个北方人,说实话我从来没有在公共澡堂洗过澡,从来没有。

 

......

 

哎,来都来了。

 

“好吧。现在桑拿房有几个人啊?”

“没有人。”

 

没有人?没有人好。那去吧。

 

刷了卡被告知上楼梯右转,就没有任何指导了。

 

我惴惴地揣着毛巾上去,有三扇门,仔细确认了门上的字,嗯,没错,这个是女性桑拿房。

 

推门进去。

 

竟然有个银发老太太在钥匙柜前脱衣服,咦。

我尴尬又不失礼物地问候,你好。

 

老太太抬眼看了下,又继续认真地里三层外三层地脱衣服了。

 

额,我不知道在老人家面前怎么脱这个衣服,便故意拖时间努力找话题。

 

“你经常来这儿桑拿吗?”

“不经常,一周两次。”

“哦,我第一次洗桑拿。”

 

尴尬着,我开始脱鞋。脱了半天,老太太已经脱到浑身只剩下......

 

大红色的全套保暖内衣!还穿了洞洞鞋。

 

她这是要准备桑拿还是怎么的?

 

“你要进去了?”

“我准备走了。”她停顿了下,“既然你是第一次来.....”

“这扇门后是浴室。”说着,就带我走过去。

 

天哪!果然是公共澡堂的模式啊。浴室空空荡荡悬着五个蓬蓬头,没有任何遮挡......

 

“首先第一步,你要先淋浴下。然后再进桑拿房。”边说边带我走到浴室另一边,又一扇门,推开,热浪袭来。

 

好热!眼前黑乎乎的一片,门边杵着一像集体供暖的大锅炉,地上堆满了劈好的木头。

 

往前看去,传说中的 芬兰 桑拿坐席就在眼前,好像楼梯,一直通到被熏黑的房顶。

 

老太太开口说话了,“如果你觉得不够热,你可以拧这里。”说着一拧,炉子呼的喷出一口热气来。

 

“非常感谢你,请问这里有泳池吗?”

“哦,如果你想凉快一下,可以到楼下去。”

意思是经过一楼小哥的保安亭,出去大街上,裹着浴巾......

“好的”

 

老太走了,我麻利脱了衣服,麻利冲了凉。多亏没人。

 

之后慎重走进桑拿房,选了不太高的台阶,拿了木头坐垫,垫着浴巾坐下来。

 

虽然一个人,也得裹着自己。

 

小心翼翼待了大概二十分钟,好热,好干。

 

突然听到门外有声响,不一会一高个子 瑞典 女人进来了。

 

她把毛巾攥在了手里,我没眼看。

 

“我觉得这里不够暖和。”

 

“???”

 

帮她拧开了阀门,热气呼呼往外冒。

 

“嗯,这样好很多。”

 

她找了几乎是最高的台阶坐下,聊几句后便摆开了木垫,平躺下来。

 

这期间,我都裹着毛巾。

 

热啊,几分钟后,我感觉她要睡着了?

 

偷瞄一眼,她起身了。冲了个澡回来。

 

“你刚冲冷的?”

 

“对啊。”

 

我也去试试。啊!不行,冷死了。

 

回来继续坐在桑拿房。

 

......

 

走时,楼下大叔们裹着浴巾开始喝啤酒了。

 

我最终还是没有勇气坐到街上。

 

这间桑拿房是赫尔辛基最后一家烧木头的公共桑拿房,开张于1928年。这张代表芬兰桑拿的明信片,是以他们家的场景为蓝本。下次如果我能和朋友一起,人多势众,我也考虑在门口裹着浴巾拍一张。


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