凭借轰轰烈烈的丹麦生蚝事件,以及后续的 TFBOYS 易烊千玺成为丹麦旅游形象代言人、拜访童话小镇欧登塞等热点话题,丹麦在中国互联网上成功跻身一线歪果网红

丹麦生蚝

但对于这次生蚝事件,我知道你心中还是有很多疑问

生蚝事件的源头是什么?

丹麦沙滩上真是遍地生蚝吗?

这些生蚝捞起就能直接食用吗?

……

事实上,在生蚝事件引起众人热议之时,“丹麦零距离”的微信公众号和新浪微博博主“米南”,就已经进行了一场探访生蚝事件源头的深度旅行,接下来,不妨就让我们跟随米南的步伐,探访一下此次事件的源头 Limfjorden。

生蚝事件的源头——Limfjorden

Limfjorden 是丹麦北部一个风景优美的峡湾,夏季,这里不乏前来体验大自然岛屿风情的周边各地游客。

Limfjorden

Limfjorden 海域有适度的水温、均衡的含盐度以及优质的水质,这些因素为生蚝提供了天然的生长环境,这里的生蚝生长期较长,口感鲜嫩有劲道,被人称为世界上极好的生蚝。然而,最近风靡网络的丹麦生蚝却并非 Limfjorden 原产地的生蚝,是被当地人称为“入侵”蚝群的太平洋生蚝。

Limfjorden

太平洋生蚝在丹麦海域范围内没有天敌,繁衍速度惊人,严重影响到了 Limfjorden 本土蚝群的生长。因此,当地贝类生物研究中心才向丹麦环境部发出了求助邮件,希望有关部门对此事给予重视。

这就是沸沸扬扬的生蚝事件的起源。

Limfjorden 当地真的是“蚝”气冲天吗?


Limfjorden 当地真的是“蚝”气冲天吗?参与由丹麦贝类研究中心组织的 Oyster Safari 活动的米南,带着疑问,听着工作人员的指示,首先做好了捕捞生蚝的前期准备。

 Oyster Safari 活动

 Oyster Safari 活动

 Oyster Safari 活动

▲ 我们可爱的米南妹子

生蚝采集点的生蚝虽然不像网络上流传的那样,堆满了整片沙滩,但这里确实是满地生蚝,人们毫无必要前往很深的海域,就可以捕捞到很多生蚝。

丹麦生蚝

 Oyster Safari 活动

 Oyster Safari 活动

 Oyster Safari 活动

米南

丹麦捕捉生蚝

满载而归以后,大家就可以开始吃生蚝了!新鲜的生蚝配上丹麦纯正的精酿黑啤,相当美味。

新鲜的生蚝

新鲜的生蚝

新鲜的生蚝

新鲜的生蚝

新鲜的生蚝

精酿黑啤

丹麦生蚝

丹麦生蚝

丹麦生蚝

米南探访 Limfjorden 这事儿,还引起了丹麦国家新闻频道的关注,他们对“头一个来到生蚝事件现场的中国人”这个题材很感兴趣,于是就有了丹麦新闻人员对米南的采访:

丹麦国家新闻频道

丹麦国家新闻频道

丹麦国家新闻频道

丹麦国家新闻频道

对于生蚝事件在中国引起那么大的反响,当地居民表示非常高兴,并希望以后能够有更多中国人到此旅游,体验当地特有的民风民俗……

丹麦当地人民

这里的蚝真的是从海里捞起来即食吗?

我们在图片中也看到了,当地捕捞生蚝的人都是从海里把生蚝捞起来直接食用的。丹麦贝类生物研究中心的研究员说,不管是 Limfjorden 的本地耗,还是太平洋的外来耗,都是可以食用的生耗,无需经过加工处理,撬开后即可食用。

捕蚝

但需要着重强调的是,这些生蚝并非一年四季都可以食用。确切而言,每年 9 月到次年 4 月期间,是人们适合捕捞生蚝的时候,而其他的时间段,生蚝基本上是不能食用的。尤其是夏季期间,由于水温升高,各种微生物开始滋长,其中就包含一些对人体有害的微生物,一旦误食,轻者过敏,重者可能会对人体器官造成损害,甚至死亡。

捕蚝

所以,每年 9 月至次年 4 月以外时间,千万不要到 Limfjorden 或者丹麦任何一处海域随意捕捞生蚝食用哦!丹麦贝类研究中心会对 Limfjorden 海域的生蚝进行抽样检测,他们清楚何时能打捞,何时不能。经过严格的检测以后,在确认生蚝可以即食的期间,贝类研究中心会举行像米南参与的这样的 Oyster Safari 的活动。

如何前往 Limfjorden?

游客想要前往 Limfjorden 并不困难,假如你是像米南一样从童话小镇欧登塞出发,开车只需 2 小时 40 分钟车程即可抵达 Limfjorden。

Limfjorden

如果你是从哥本哈根出发,需要再加上 1.5 个小时左右的车程;或者你可以在哥本哈根落地后,乘坐飞机到奥尔堡机场,从奥尔堡自驾到 Limfjorden,只需 1 小时 40 分钟左右的时间。

丹麦第二大岛——菲英岛

最后再来说说米南,米南是“丹麦零距离”微信公众号及新浪微博的博主,同时也是丹麦菲英岛旅游局的中国市场部负责人。菲英岛是丹麦的第二大岛,岛上闻名天下的莫过于童话小镇欧登塞,这里是儿童文学之父安徒生的故乡

欧登塞长期被誉为“童话之都”,这里有着大量与安徒生相关的岁月痕迹,博物馆中收藏的手稿真迹,故居花园中的故事花车巡游,能够让你充分体验到安徒生时代的生活。

欧登塞

欧登塞

当年,安徒生就是在这里告别了母亲,只身前往丹麦首都哥本哈根寻找梦想。这不代表菲英岛和欧登塞不好,相反的,安徒生故事中没有实现的,都在如今这座童话岛屿中实现了。

与此同时,菲英岛还是 TFBOYS 易烊千玺游玩丹麦的重要旅行地,旅行过程中,米南接触到了易烊千玺,并与其相谈甚欢。

 TFBOYS 易烊千玺游玩丹麦

 TFBOYS 易烊千玺游玩丹麦

想要知道更多关于生蚝事件和易烊千玺游玩丹麦的细节吗?5 月 27 日,慕溪北欧旅游将邀请米南为大家带来“玩转夏季丹麦”线上分享会。届时,除了对热点话题的细节补充以外,米南还会对夏季丹麦童话主题游玩、欧登塞游玩、亲子游作出旅行推荐。

嘉宾介绍

米南,旅居丹麦 9 年,丹麦菲英岛旅游局中国市场部负责人,“丹麦零距离”微信公众号及新浪微博博主,爱生活爱旅行爱分享,这就是米南。

丹麦零距离公众号:Into-Denmark

丹麦零距离微博:http://weibo.com/zenyvong

分享会主题

“玩转夏季丹麦”线上分享会

分享内容

  1. 丹麦生蚝事件和易烊千玺游玩丹麦的简述;

  2. 丹麦和菲英岛地区的概况介绍;

  3. 丹麦童话、欧登塞游玩及亲子游的旅行推荐;

  4. 六月末尼堡骑士节和安徒生体验之旅的预告;

  5. 分享会的问答环节。

分享时间

北京时间 5 月 27 日晚上 9 点- 10 点

分享平台

千聊直播间

报名方式

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在分享会当天获取分享会直播间链接。

米南分享会.jpg